Les romains ont été les premiers à exploiter les bains à Wattwiller et les ont rendus célèbres.
De 1522 à 1712, c'est la ville de Wattwiller qui gère les bains. Puis pendant 27 ans, c'est Murbach qui les prend en charge avant de procéder à un échange.

Les bains seront gérés par divers propriétaires jusqu'en février 1865. Le gouvernement déclare les sources d'intérêt public. En 1870, le gérant en place, rachête le complexe et c'est le succès. Après son décès, l'établissement est fermé pendant 2 ans. Il ouvre à nouveau en 1896 et connaît alors sa période la plus florissante jusqu'en 1914.

Le bâtiment actuel construit après la Grande Guerre, a abrité une usine d'embouteillage qui a commercialisé une eau plate "Arsène" et une eau gazéifiée "Lithia" jusqu'en janvier 1975.